Bianca Highball - Cocktail Analcolico con Bianca Condimento bianco

Bianca Highball - Cocktail Analcolico con Bianca Condimento bianco

1 dash di tintura di pepe nero
1 dash di infuso di semi di sedano
22ml di succo di limone fresco
15ml di succo di cetriolo fresco
15ml sciroppo di menta
15 ml di Condimento Bianco Bianca
15ml di Verjus Blanc (brand Fusion)
Completare con acqua frizzante

Abbinamento consigliato

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker (tranne l’acqua).
Aggiungere il ghiaccio e shakerare energicamente per 5 secondi.
Colare il liquido dallo shaker versandolo su cubetti di ghiaccio freschi già disposti all’interno di un bicchiere Highball.
Aggiungere acqua frizzante e mescolare leggermente.
"Spremere” lievemente il limone sul drink. Eliminare la buccia.
Guarnire con alcune fettine di pesca.

Ricetta realizzata per Carandini da Jillian Vose @JillianVose

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