Torta al cacao con gelato alla vaniglia con glassa ai frutti di bosco

Torta al cacao con gelato alla vaniglia con glassa ai frutti di bosco

Ingredienti

Per la torta

200g di farina 00
450ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
70g di cacao amaro in polvere
40g di olio di semi
250g di zucchero semolato

Per il gelato

200ml di latte intero fresco
180ml di panna fresca
100g di zucchero
1 bacca di vaniglia

Per la decorazione

Frutti di bosco
Glassa ai frutti di bosco Carandini

Abbinamento consigliato

Glassa gusto Frutti di bosco

con "ABM" IGP

cad.

Preparazione

In una ciotola, versare lo zucchero, la farina con il lievito e il cacao. Con una frusta, mescolare. Aggiungere poi il latte e l’olio di semi. Quando il composto sarà liscio ed omogeneo, versare in uno stampo a cerniera imburrato, da circa 20cm.

Infornare a 180° in forno statico per circa 45/50min. Completata la cottura, lasciare che il dolce si raffreddi.

Nel frattempo, preparare il gelato mescolando tutti gli ingredienti e frullando con un mixer ad immersione. Versare nel cestello della gelatiera e in 20 min il vostro gelato sarà pronto.

Tagliare a fettine la torta e servirla con una pallina di gelato, frutti di bosco e la glassa ai frutti bosco con aceto balsamico di Modena.

Ricetta realizzata per Carandini da Ramona di @farinalievitoefantasia

Creatività in cucina.
Provali con questa ricetta

Scopri la linea

Creatività in cucina.
Provali con questa ricetta

Fantasiose, sorprendenti, uniche.
Le Glasse Carandini sono l’alleato perfetto per la tua creatività in cucina.
Disponibili in tante varianti, rendono i tuoi piatti dolci o salati dei veri e propri capolavori.

Scopri la linea

Glassa

con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Glassa Bianca

con Condimento Bianco

Glassa gusto Tartufo bianco

con "ABM IGP"

Glassa gusto Pere e Noci

con "ABM IGP"

Glassa gusto Aglio e Rosmarino piccante

con "ABM IGP"

Glassa gusto Frutti di bosco

con "ABM" IGP

Glassa gusto Albicocca

con "ABM IGP"

Glassa gusto Limone

con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Glassa gusto Arancia

con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Glassa gusto Fragola

con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Glassa Barbecue

con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Glassa con Soia

con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Glassa all’Ibisco

Con Ibisco Naturale

Glassa allo Zafferano

Con Estratto Infuso di Zafferano

Glassa Pesto Verde

Con Basilico Naturale

Altre ricette con Glassa gusto Frutti di bosco.

con "ABM" IGP