Pollo glassato in salsa al miele

Pollo glassato in salsa al miele

125 ml Carandini Bianca Condimento bianco
2 cucchiai di miele
2 cucchiaini di senape dijon
1 chucchiaio di olio di oliva
600 gr di pollo disossato o di petto di pollo
Sale
Timo
Pepe nero

Abbinamento consigliato

Bianca

Condimento bianco

cad.

Preparazione

In una ciotolina unire il miele, il Condimento Bianco Bianca Carandini e la senape dijon. Mescolare bene con una frusta.

Scaldare una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio d'oliva e poi i petti di pollo.
Condire il pollo con sale, pepe e timo. Rosolare il pollo su entrambi i lati.

Ridurre il fuoco a medio-basso e condire con la sala di condimento bianco, senape e miele. Cuocere a fuoco lento il pollo nella salsa e lasciare ridurre a una glassa densa.

Girare il pollo un paio di volte per ricoprirlo e glassarlo con la salsa. Cuocere bene il pollo anche all’interno. Questo dovrebbe richiedere circa 15 minuti. Se la salsa dovesse diventare troppo densa, abbassare il fuoco e aggiungere un po’ di acqua.

Servire il pollo a fette su un letto di purè di patate e condire con salsa di condimento bianco, senape e miele condita sopra. Portare in tavola con i cavoletti di bruxelles.

In nome della qualità..
Provali con questa ricetta

Scopri la linea

In nome della qualità..
Provali con questa ricetta

I nostri aceti e condimenti più nobili portano i nomi dei nostri avi e sono declinati in due diverse categorie: gli Invecchiati e i Densi.

Gli invecchiati Antonio Oro e Giuseppe Argento, lasciati maturare per lunghi anni in botti di legno e i densi Emilio Argento, Emilio Oro e Bianca, dalla consistenza cremosa grazie all’alta densità e alla qualità del mosto d’uva. 


Scopri la linea

Emilio Argento

Aceto Balsamico di Modena IGP

Emilio Oro

Aceto Balsamico di Modena IGP

Giuseppe

Aceto balsamico di Modena IGP Invecchiato

Antonio

Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato

Bianca

Condimento bianco

Rosa

Condimento Rosè

Lucia

Condimento nero con Aceto di Riso

Carmela

Condimento alla Mela

Altre ricette con Bianca.

Condimento bianco