Pizza Napoletana Gorgonzola, Funghi Porcini e Glassa all’Ibisco Carandini

Pizza Napoletana Gorgonzola, Funghi Porcini e Glassa all’Ibisco Carandini

Panetto da pizza di circa 260/280 gr

Fiordilatte di Agerola 100gr

Gorgonzola di Novara80gr

Funghi Porcini 80gr

Glassa all’Ibisco Carandini

Abbinamento consigliato

Preparazione

Stendere l’impasto fino a raggiungere la dimensione desiderata.

Cospargere omogeneamente la base della pizza con piccoli pezzi di Gorgonzola di Novara.
Successivamente ricoprire i pezzettini di gorgonzola con il Fiordilatte di Agerola.

Passare in padella con burro, aglio e prezzemolo i funghi porcini. Una volta pronti, posarli delicatamente su tutta la base della pizza.

Cuocere ad una temperatura di 250 gradi per circa 5/6 minuti e in uscita guarnire con la Glassa all’Ibisco Carandini.

Grazie a 0059 Bakery Lab per la ricetta colorata e gustosissima!

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