Gamberoni alla griglia marinati con Condimento Bianco Bianca

Gamberoni alla griglia marinati con Condimento Bianco Bianca

1 kg di gamberoni
Bianca Condimento Bianco Carandini
Olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio (facoltativo)
Sale e pepe quanto basta
Insalata mista
Pomodori datterini rossi e arancioni
Erbe aromatiche fresche per decorare
Qualche spicchio di lime

Abbinamento consigliato

Bianca

Condimento bianco

cad.

Preparazione

Preparare la marinatura mettendo in una ciotola abbondante olio extra vergine di oliva, sale e pepe quanto basta, uno spicchio di aglio (facoltativo) e 2 cucchiai di Condimento bianco Bianca.

Lavare i gamberoni, lasciarli scolare e asciugarli delicatamente con un panno.

Mettere i gamberoni nella ciotola con la marinatura e lasciarli irrorare.
Marinare per trenta minuti.

Riscaldare la griglia e metterci sopra un foglio di alluminio per evitare che i gamberoni si attacchino.

Trascorso il tempo di marinatura, adagiare i gamberoni sopra il foglio di alluminio e grigliare i gamberoni per circa 5 minuti, girandoli frequentemente e prestando attenzione a cuocerli in maniera uniforme.

Togliere i gamberoni dalla griglia e servirli caldi in tavola, accompagnandoli con una insalata fresca di misticanza e datterini da condire con olio extra vergine di oliva, sale, pepe e il Condimento bianco Bianca.

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I nostri aceti e condimenti più nobili portano i nomi dei nostri avi e sono declinati in due diverse categorie: gli Invecchiati e i Densi.

Gli invecchiati Antonio Oro e Giuseppe Argento, lasciati maturare per lunghi anni in botti di legno e i densi Emilio Argento, Emilio Oro e Bianca, dalla consistenza cremosa grazie all’alta densità e alla qualità del mosto d’uva. 


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